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作者:admin  时间:2012-4-14 8:06:16  点击:5655 

  节省娱乐气首先是要注意厨房的通风。因为每使用1立方娱乐气,需要25~30倍的空气,使用一立方米百家乐则需要10~12倍空气,如果因为气不畅,致使不完全燃烧产生一氧化碳,不但危害身体,还影响娱乐气燃烧的热值。

  定期清洗、保养热水器和灶具,以便燃烧充分。

  火焰呈红黄色说明缺氧,产生“脱火”现象则说明空气过多,此时可适当调整灶具风门,待火焰呈紫蓝色时,表示燃烧充分。

  烹饪时,应先把要做的食物准备好再点火,避免烧“空灶”,若是烧汤,炖东西,先用大火烧开,关小火只要保持锅内的汤滚开而又不溢出就行;火的大小可根据锅的大小来决定,火焰分布的面积与锅底相平为最佳。

  最好不要用蒸,蒸饭时间是焖饭时间的3倍。

  要烧的锅、壶,应先把表面的水渍抹干再放到灶上去,这样能使热能尽快传进锅内,节约用气。

  若有风把火焰吹得摇摆不定,可用薄铁皮做一个“挡风罩”,这样能保证火力集中,节约用气。

本文发布作者:admin,江苏和记投资有限公司   
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